果實汁胞橙黃色,果汁較多,鳳尾酸甜可口,品質上乘。果實總糖量 8.35%,總酸0.61% 維生素C48.36mg/100g,可溶性固形物11.1%,果汁率59%,汁胞呈色色素為番茄紅素和B——胡蘿卜素含量為紅肉蜜柚的3-4倍,具有軟化血管,維持毛細血管的正常通透性;還能抗氧化,有助于清除人體內的自由基。 因果肉甘甜,實為難得貢品,故有“中國新奇士”柚果之美譽。