果實汁胞橙黃色，果汁較多，鳳尾酸甜可口，品質上乘。果實總糖量   8.35%，總酸0.61%  維生素C48.36mg/100g，可溶性固形物11.1%，果汁率59%，汁胞呈色色素為番茄紅素和B——胡蘿卜素含量為紅肉蜜柚的3-4倍，具有軟化血管，維持毛細血管的正常通透性；還能抗氧化，有助于清除人體內的自由基。   因果肉甘甜，實為難得貢品，故有“中國新奇士”柚果之美譽。